덴버, 콜로라도(CNN)- 인기있는 세가지 다이어트 방법의 연구논문에는 먹는 방법이 크게 무게를 줄이는데 도움을 주지 않는다고 미국 농산부에서 목요일 날 밝혔다.

   USDA 는 몇 개의 인기있는 다이어트의 장기적인 효과를 조사하였다. 앳킨즈, 설탕퇴치 , 오니쉬 등과 같은 것이다.

   대표적인 것이 저 탄수화물 고 단백 등과같은 것인데 이른바 많이 먹고 열량은 적게 섭취하는 앳킨즈 다이어트와 심장질환을 예방하고  지방을 적게 섭취하는 오니쉬 다이어트 그리고 제리 크레이그에 의한 기름을 절제하는 다이어트 등이다.

   미국 정부는 18  퍼센트의 미국인이 비만이고 55퍼센트가 과 체중이라고 예상하고 있다. 질병 예방센터는 비만을 약 삼십파운드 정도 더 나가는 것으로 규정하고 있다.

   미국인의 평균 허리둘레가 점점 늘어나면서 그러한 다이어트 연구가 인기를 얻고 있다. 미국인들은 연간 약 300억정도를 체중감량에 쏟아붓고 있다.

   영양학자들은 체중감량을 위한 확실한 방법은 오직 칼로리를 줄이고 운동을 하는 것이라고 입을 모은다. 그러나 어떤 칼로리를 줄여야 하는지는 아직도 논고의 대상이다.

   로버트 앳킨즈 박사는 고 단백 앳킨즈 다이어트를 개발했는데 그는 자신의 방법이 신체의 신진대사를 도와서 당분대신에 지방을 일차적으로 분해하게 한다고 한다. 그는 탄수화물에 대해서는 총체적으로 다루고 있지 않지만 저 탄수화물요법이 공복 감을 줄인다고 주장한다.


   다른 방법을 살펴보면, 저 지방 오니쉬 다이어트의 개발자 딘 오니쉬 박사는 콩 과일 야채 곡식등을 섭취하는 것을 권장하고  기름이나 고기 호두 땅콩등과 같은 고 지방 음식에 대해서 멀리하라고 말한다.

   USDA 차관 엘린 케네디는 연구논문의 평결에서 많은 요소들이 얼마나 무게를 줄일 것인가를 결정하지만 다이어트의 음식과 양이 문제가 아니라고 밝혔다..

   연구가들은 또한 혼자서 저탄수화물 다이어트를 선택한 사람들이 칼로리 소비에 실패하는 것을 발견하였다. '스스로 선택하는 것'은 의사의 지시없이 다이어트를 선택하는 것을 의미한다.

   케네디는 연구가들이 각 다이어트 연구에 기반을 둔 체중감량의 장기적 효과를 조사하고 그 다이어트를 계속 지속할 수 있는지 에 대한 문제를 고려해야 한다고 말한다.

   연구논문의 결과는 는 덴버 콜로라도에서 열렸던 미국 식이요법 혐회 모임에서 발표된 것인데 과학적인 고찰의 첫 번째 장이었고 두 번째는 다음해에 약 삼 년 동안의 종합적인 결과를 가지고 개최 될 예정이다.